Detto Fatto: la ricetta del Mac Cheese del 14 novembre 2013 proposta da Caterina Balivo

By on novembre 14, 2013
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DETTO FATTO, LA RICETTA DEL 14 NOVEMBRE: IL MAC&CHEESE

Vuoi preparare la pasta in un modo del tutto originale? Segui i consigli di Caterina Balivo e Irene Pollini Giolai e prova lo sfizioso mac&cheese realizzato oggi sui fornelli di Detto Fatto. Un piatto semplice e facile da preparare, in grado di conquistare qualsiasi palato!

INGREDIENTI. 400 grammi di pasta corta, 50 grammi di pangrattato, 70 grammi di burro, 200 grammi di formaggio parmigiano, 1 litro di latte, 200 grammi di fontina, 200 grammi di emmentaler e 100 grammi di farina.

Dopo il salto, la procedura di preparazione.

Scopri qui la ricetta della favolosa conchiglia di pizza presentata nella puntata precedente!

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PREPARAZIONE. Cuocere bene la pasta in una pentola con abbondante acqua salata, scolandola al dente. Preparare una besciamella con burro, farina e latte caldo. Successivamente tagliare i formaggi (emmeltaler e fontina). Condire la pasta con la besciamella preparata e i formaggi precedentemente tagliati e trasferire il tutto in una teglia da forno. Completare con il parmigiano e il pangrattato e scaldare per 30 minuti in forno a 180 gradi, poi 10 minuti al grill e il mach&cheese sarà pronto: detto… fatto!

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About Emanuele Fiocca

Nato a Soveria Mannelli (Catanzaro) il 7 Luglio 1987, è un calabrese doc. Attratto dalla televisione fin da bambino, ha maturato negli anni esperienze in diversi programmi della RAI come UnoMattina in Famiglia, Mezzogiorno in Famiglia, Alle Falde del Kilimangiaro, L'Arena e Domenica In. Caporedattore de LaNostraTv dall'11 Agosto 2014 e Responsabile Editoriale di "Lavorare Nello Spettacolo", le sue più grandi passioni sono la natura, il giornalismo e ovviamente la Tv!

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