Detto Fatto: la ricetta del Mac Cheese del 14 novembre 2013 proposta da Caterina Balivo

By on novembre 14, 2013

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DETTO FATTO, LA RICETTA DEL 14 NOVEMBRE: IL MAC&CHEESE

Vuoi preparare la pasta in un modo del tutto originale? Segui i consigli di Caterina Balivo e Irene Pollini Giolai e prova lo sfizioso mac&cheese realizzato oggi sui fornelli di Detto Fatto. Un piatto semplice e facile da preparare, in grado di conquistare qualsiasi palato!

INGREDIENTI. 400 grammi di pasta corta, 50 grammi di pangrattato, 70 grammi di burro, 200 grammi di formaggio parmigiano, 1 litro di latte, 200 grammi di fontina, 200 grammi di emmentaler e 100 grammi di farina.

Dopo il salto, la procedura di preparazione.

Scopri qui la ricetta della favolosa conchiglia di pizza presentata nella puntata precedente!

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PREPARAZIONE. Cuocere bene la pasta in una pentola con abbondante acqua salata, scolandola al dente. Preparare una besciamella con burro, farina e latte caldo. Successivamente tagliare i formaggi (emmeltaler e fontina). Condire la pasta con la besciamella preparata e i formaggi precedentemente tagliati e trasferire il tutto in una teglia da forno. Completare con il parmigiano e il pangrattato e scaldare per 30 minuti in forno a 180 gradi, poi 10 minuti al grill e il mach&cheese sarà pronto: detto… fatto!

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About Emanuele Fiocca

Nato a Soveria Mannelli (Catanzaro) il 7 Luglio 1987, è un calabrese doc. Attratto dalla televisione fin da bambino, ha maturato negli anni esperienze in diversi programmi della RAI come Uno Mattina in Famiglia, Mezzogiorno in Famiglia, Alle Falde del Kilimangiaro, L'Arena e Domenica In, affiancando la passione per il piccolo schermo a quella per la scienza, che ha sempre caratterizzato il suo percorso di studi. Caporedattore de LaNostraTv dal 2014 al 2017, è il Responsabile Editoriale del sito.

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