Detto Fatto: la ricetta dello strudel di mele di Paola Galloni del 26 novembre 2013

By on novembre 26, 2013
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DETTO FATTO, LA RICETTA DEL 26 NOVEMBRE: LO STRUDEL DI MELE

Vuoi deliziarti con un dolce favoloso da servire a tavola come dessert? Lo splendido strudel di mele che Paola Galloni e Caterina Balivo hanno presentato oggi nella cucina di Detto Fatto è l’idea giusta per te! Un dolce facile da preparare e golosissimo.

INGREDIENTI. Mele renette, 1 rotolo di pasta sfoglia, zenzero, olio di cocco, miele, 1 limone, un po’ di uvetta, pinoli, cannella e sale quanto basta (consulta le schede con gli ingredienti disponibili nella gallery fotografica per vedere le relative dosi).

Dopo il salto, la procedura di preparazione.

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PREPARAZIONE. Lavare bene, asciugare e sbucciare le mele renette, prima di tagliarle a cubetti e metterle da parte in una bacinella. Grattugiare lo zenzero e la scorza di limone. Far sciogliere poi l’olio di cocco in una padella e far saltare le mele, lo zenzero, la scorza di limone, il miele, l’uvetta, i pinoli e la cannella, insaporendo il tutto con un pizzico di sale. Lasciar cuocere per 5 minuti. Trasferire il disco di pasta sfoglia con la sua carta in una tortiera, bucherellare il fondo con una forchetta, versarci sopra le mele e scaldare in forno per circa 40 minuti  a 180 gradi. Sfornare lo strudel e servirlo tiepido decorandolo con la crema. Dolce pronto: detto… fatto!

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About Emanuele Fiocca

Nato a Soveria Mannelli (Catanzaro) il 7 Luglio 1987, è un calabrese doc. Attratto dalla televisione fin da bambino, ha maturato negli anni esperienze in diversi programmi della RAI come UnoMattina in Famiglia, Mezzogiorno in Famiglia, Alle Falde del Kilimangiaro, L'Arena e Domenica In. Caporedattore de LaNostraTv dall'11 Agosto 2014 e Responsabile Editoriale di "Lavorare Nello Spettacolo", le sue più grandi passioni sono la natura, il giornalismo e ovviamente la Tv!

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