Detto Fatto, 18 febbraio 2014: la ricetta delle chiacchiere di Franco Aliberti

By on febbraio 18, 2014
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DETTO FATTO, LA RICETTA DEL 18 FEBBRAIO: LA CHIACCHIERE

Vuoi festeggiare il Carnevale, ormai dietro l’angolo, con dei dolcetti deliziosi? Prepara le meravigliose chiacchiere che Franco Aliberti ha presentato oggi ai telespettatori di Detto Fatto, su Rai2, con Caterina Balivo. Golosissime! Una tira l’altra…

INGREDIENTI. Zucchero, olio di arachide, fecola di patate, 1 limone, vaniglia, 1 uovo, zucchero a velo, olio d’oliva, vino bianco e farina di riso (le dosi degli ingredienti per 8 persone sono indicate nella scheda dettagliata, contenuta nella gallery sottostante, dove sono disponibili anche le foto della preparazione di queste chiacchiere meravigliose).

Dopo il salto, la procedura per la preparazione.

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PREPARAZIONE. Impastare nella planetaria le farine, l’olio e il vino, ai quali aggiungere l’uovo, la vaniglia, la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale. Lasciar riposare l’impasto ottenuto per 20 minuti in frigorifero. Trascorsi 20 minuti, stendere la pasta con il mattarello su un piano, dandole uno spessore di 2 millimetri. Ritagliare delle strisce con una rotella, da bucherellare con una forchetta e friggerne una parte in olio d’arachidi a 175 gradi, girandole diverse volte. Scaldare invece la rimanente parte in forno a 185 gradi per un quarto d’ora. Decorare le chiacchiere con zucchero a velo. Detto… fatto!

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About Emanuele Fiocca

Nato a Soveria Mannelli (Catanzaro) il 7 Luglio 1987, è un calabrese doc. Attratto dalla televisione fin da bambino, ha maturato negli anni esperienze in diversi programmi della RAI come UnoMattina in Famiglia, Mezzogiorno in Famiglia, Alle Falde del Kilimangiaro, L'Arena e Domenica In. Caporedattore de LaNostraTv dall'11 agosto 2014 e Responsabile Editoriale di "Lavorare Nello Spettacolo", le sue più grandi passioni sono la natura, il giornalismo e ovviamente la Tv!

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