Archivio tag: cotto e mangiato

Cake Pops

Cotto e mangiato, gli sfiziosi Cake pops della puntata di Halloween, 31 ottobre 2014

Care mamme, oggi è la festa che i vostri bambini aspettano con ansia per la scorpacciata di dolci che sicuramente faranno nel corso della serata, magari a qualche festa con gli amichetti, rigorosamente truccati. Le trasmissione Rai, nei giorni scorsi hanno preparato dei piatti davvero carini da vedere e da mangiare, come per esempio i muffin salati alla zucca de La prova del cuoco, oppure le mele stregate o i biscotti di Halloween di Dolci dopo il Tiggì. Continua a leggere

Tortino di broccoli e toma di capra

Cotto e mangiato, il gustoso tortino di broccoli e toma di capra del 30 ottobre 2014

Le ricette di questi giorni, come quella di ieri che ha visto come protagonista il salutare nasello a vapore con crema di broccoli, hanno un solo protagonista: i broccoli. Ortaggio ideale per tutti, e facilmente reperibile, grazie alla stagione in corso, sia al mercato che al supermercato. Oltre ad essere un ortaggio ricco di proprietà anti-tumorali, è un valido elemento per creare delle ricette sfiziose come quella di oggi… Continua a leggere

foto_nasello_finito

Cotto e mangiato del 29 ottobre 2014: il salutare nasello al vapore su crema di broccoli

Ormai accendere la tv, durante le ore dei pasti, implica per forza o per fortuna la visione di programmi di cucina, i quali magari sono fonte di ispirazione per le tante signore, che ogni giorno si pongono il dilemma di cosa cucinare. Ad aprire le danze ci pensa come ogni giorno Antonella Clerici, come oggi con che ha visto La Prova del cuoco dedicata ai piatti dedicati ai sapori autunnali. Per quanto riguarda la ricetta di oggi, in 30 minuti e con circa 6 – 7 euro di spesa avrete un “signor piatto!”. Continua a leggere

Farfalle broccoli e gorgonzola piccante

Cotto e mangiato, 28 ottobre 2014: le golosissime farfalle broccoli e gorgonzola piccante

Buon pomeriggio amanti della buona cucina! Allora avete provato la ricetta della gustosa sogliola alla maranese rivisitata, presentata durante la puntata di Pianeta mare, la scorsa domenica su Rete4? Oppure la ricetta di ieri della leggerissima torta radicchio e caciocavallo? Spero per voi che la risposta sia “si!”… Ma bando alle ciance, come diceva qualcuno. Per preparare la ricetta di oggi occorrono 4 – 5 euro di spesa e 20 minuti di preparazione. Continua a leggere

Torta radicchio e caciocavallo

Cotto e mangiato, 27 ottobre 2014: una leggerissima torta radicchio e caciocavallo

Buon inizio settimana! Dopo aver spostato le lancette dell’ orologio un’ ora indietro, la solita routine settimanale ha ripreso il via, come ogni lunedi. A tutti gli amanti del mare, vorrei consigliarvi il programma andato in onda ieri mattina su Rete4, Pianeta mare, nel quale è stata presentata la ricetta della gustosa sogliosa maranese rivisitata. Chiusa la parentesi marinara, la ricetta di oggi è una torta salata, cucinata con un budget di 9 – 10 euro e 40 minuti di tempo per prepararla. Continua a leggere

Torta cioccoricotta

Cotto e mangiato, 24 ottobre 2014: la deliziosa torta cioccoricotta

Non c’è niente di meglio, che concludere una settimana piena di stress e lavoro, con un buon dolce! L’equilibrio che la trasmissione culinaria di Italia1, riesce ad avere in ogni puntata è straordinaria! Ieri, per mantenersi leggeri, magari dopo un pomeriggio in palestra, è stata presentata la delicata vellutata di sedano rapa. Oggi è la giornata giusta, per preparare un dolce sfizioso, adatto alle merende dei bambini, con solo 7 – 8 euro e 50 minuti di preparazione.! Continua a leggere

Vellutata di sedano rapa

Cotto e mangiato, 23 ottobre 2014: la delicatissima vellutata di sedano rapa

Dopo l’abbuffata di ieri con i gustosissimi tortiglioni con crema di cipolla di Tropea e ricotta con briciole di salsiccia, la ricetta di oggi è dedicata alla leggerezza, ponendo i riflettori su un ortaggio poco conosciuto: il porro. Questo ortaggio è un antiossidante, diuretico, con poche calorie, utile per combattere i calcoli renali e le artrosi e i reumatismi. Davvero un prodotto naturale miracoloso! Per il piatto di oggi occorrono 3 – 4 euro e 20 minuti di tempo. Continua a leggere

foto_tortiglioni_apertura

Cotto e mangiato, 22 ottobre 2014: gustosissimi tortiglioni con crema di cipolla di Tropea e ricotta con briciole di salsiccia

Il nostro Paese, nonostante tutti i problemi che ha di natura economica, ha una marcia in più in ambito culinario che tutto il mondo ci invidia! La trasmissione di Italia1, merito della genuinità degli ingredienti, e dell’inventiva della cuoca tv, riesce ad accontentare tutti i palati, dai piatti vegani, a quelli vegetariani come quello di ieri dei delicatissimi cavoli ripieni vegetariani, per poi arrivare a quello di oggi con un mix straordinario di ingredienti! Costo previsto 5 – 6 euro e 20 minuti di preparazione. Continua a leggere

Cavoli ripieni vegetariani

Cotto e mangiato, 21 ottobre 2014: i delicatissimi cavoli ripieni vegetariani

Nel pieno di questa nuova settimana, la ricetta di ieri, ovvero la strepitosa frittata salsiccia, spinaci e brie, la pietanza presentata oggi è ideale da portare sul luogo di lavoro nel comodo tapper ware, risparmiando così un pò di soldini, ed è una ricetta adatta a tutti, ma dedicata in particolar modo ai vegeteriani e per nulla ai vegani. Budget previsto per la ricetta è di 3- 4 euro e 40 minuti di tempo per prepararli e 3 minuti per divorarliContinua a leggere

foto_frittata_finita

Cotto e mangiato, 20 ottobre 2014: una strepitosa frittata salsiccia, spinaci e brie

Buon inizio settimana! Tra poco più di sette giorni anche il mese di ottobre sarà terminato, e a quanto pare l’inverno inizierà a bussare alle porte di tutti gli italiani. Dopo la buonissima torta brasiliana al cocco, la ricetta di oggi sarà ideale per le temperature più rigide visto l’indice calorico ed energetico non proprio dietetico…Perfetto come secondo piatto, o piatto unico, occorrono solo 4 – 5 euro e 20 minuti di tempo per creare una pietanza che piacerà a grandi e bambini. Continua a leggere