Don't Miss

Cotto e Mangiato, il dolce dell’11 dicembre 2013: la torta ai mirtilli rovesciata presentata da Tessa Gelisio a Studio Aperto

By Emanuele Fiocca on dicembre 11, 2013

text-align: center”>

COTTO E MANGIATO, LA RICETTA DELL’11 DICEMBRE: LA TORTA AI MIRTILLI ROVESCIATA

Stai organizzando una festa di compleanno e cerchi un dolce favoloso da servire agli invitati? Prova la splendida torta ai mirtilli rovesciata che Tessa Gelisio ha presentato oggi nella cucina di Cotto e Mangiato, su Italia 1. Un dolce straordinario e facile da realizzare, pronto in 50 minuti al costo di circa 5-6 euro.

INGREDIENTI. 5 uova, 160 grammi di zucchero, 150 grammi di farina, 200 grammi di mirtilli rossi (o altri frutti di bosco), 100 grammi di burro e un po’ di zucchero a velo (sfoglia la gallery per vedere le foto della preparazione di questa splendida torta).

Dopo il salto, la procedura per la preparazione.

Vuoi una ricetta per la tua schiscetta? Clicca qui per gustare la sfiziosa schiacciatina all’olio proposta ieri

albumi-montati

◄ Indietro

Avanti ►

Immagine 1 di 10

PREPARAZIONE. Rompere le uova e separare i tuorli dagli albumi, mettendoli in 2 bacinelle diverse. Montare i tuorli con il frullatore ad immersione aggiungendo 120 grammi di zucchero. Montare a parte anche gli albumi. Unire la farina ai tuorli montati con lo zucchero ed amalgamare con un cucchiaio. Aggiungere successivamente anche gli albumi montati e mescolare dal basso verso l’alto. Porre i mirtilli (sostituibili con altri frutti di bosco) in una ciotola con 40 grammi di zucchero e il burro (precedentemente sciolto), mescolare e versare il tutto in una teglia da forno, coprendo l’intera superficie. Sovrapporre il composto precedentemente preparato e scaldare in forno a 180 gradi per circa 35 minuti. Al termine della cottura, capovolgere la torta, lasciarla raffreddare, spolverarla con un po’ di zucchero a velo, tagliarla a spicchi e servirla: cotta… e mangiata!

SCOPRI ANCHE:

I FATTI VOSTRI, la ricetta di Marisa Laurito e lo chef Renato Bernardi: la meravigliosa rosa di zucchine

Sui fornelli de “La cucina tradizionale”: la ricetta dei tagliolini prosciutto e piselli proposta da Marisa Laurito a I FATTI VOSTRI

LA PROVA DEL CUOCO, la ricetta presentata nella mini-puntata di oggi: bruscitti di busto grande

I dolci di DETTO FATTO: la ricetta degli struffoli

About Emanuele Fiocca

Attratto dalla televisione fin da bambino, ha maturato negli anni esperienze in diversi programmi della RAI come Uno Mattina in Famiglia, Mezzogiorno in Famiglia, Alle Falde del Kilimangiaro, L'Arena e Domenica In. Caporedattore dal 2014 al 2017, scrive per LaNostraTv dal 2012.