X


La prova del cuoco: tubetti con cozze di Pascucci

Scritto da , il Maggio 5, 2017 , in Programmi Tv Tag:,
foto tubetti con le cozze

Gianfranco Pascucci a La prova del cuoco: tubetti con cozze del 5 maggio

Il primo piatto a base di pesce di Gianfranco Pascucci ha colorato di sapore La prova del cuoco subito dopo la sfida dell’uovo d’oro. Lo chef ha realizzato oggi, nel programma condotto da Antonella Clerici, i tubetti con cozze. Il cooking-show di Rai 1 continua a regalare ricette sfiziose dal lunedì al venerdì, dalle 11.50 alle 13.30. Oggi, venerdì 5 maggio a La prova del cuoco Pascucci ha proposto un primo piatto sfizioso a base di pesce, perfetto per la tavola del weekend e non solo. Gli ingredienti dei tubetti con cozze preparati oggi a La prova del cuoco da Gianfranco Pascucci sono: 200 grammi di pasta, 2 chili di cozze, 100 grammi di purè di patate, 10 o 15 piselli freschi, aglio, olio peperoncino, 10 pomodorini, basilico, prezzemolo, finocchietto e brodo vegetale.

Ricette La prova del cuoco: Gianfranco Pascucci prepara i tubetti con le cozze

Gianfranco Pascucci ha deliziato il pubblico di Rai 1 oggi a La prova del cuoco con i tubetti con cozze. Anche ieri Anna Moroni ha preparato un primo piatto gustosissimo: il minestrone estivo. Per realizzare il piatto di Pascucci, iniziare cuocendo la pasta. Nel frattempo in un tegame con dell’olio versare le cozze. Aggiungere poi l’aglio, il pepe, il prezzemolo, il peperoncino e il succo di limone. Sfumare con un po’ di vino. Quando le cozze si aprono, spegnere il fuoco. Nel frattempo, in una pentola sul fuoco con un fondo d’olio versare: i pomodorini e le cozze sgusciate. Versare poi i piselli, dopo averli sbollentati per mezzo minuto. Scolare la pasta al dente e terminare la cottura nella pentola con il sugo. Aggiungere l’olio e il purè di patate. A questo punto comporre il piatto, versando la pasta, le cozze, preparate in precedenza, e guarnendo con il finocchietto e il basilico. Per completare la tavola del venerdì con un dessert ecco i tortini mandorle e banana realizzati oggi da Samya Abbary a Mattino 5.